Autor: Tomasz Wojczak
Jesień to pora roku, w trakcie której w końcu zrobi się zimno, przez co wielu z nas doświadczy przeziębienia lub grypy. Z tego powodu, Drogie Czytelniczki i Drodzy Czytelnicy, chciałbym po raz drugi podzielić się z Wami jednym z moich tegorocznych odkryć – właściwościami owców z aronii i dostępnych na rynku produkowanych z nich przetworów. Włączenie ich do codziennej diety korzystnie wpływa na odporność i może nawet zahamować rozwój grypy, w początkowym stadium rozwoju tej choroby.
Na rynku dostępne są soki i syropy z aronii oraz dżemy i konfitury z owoców tej rośliny. Ponadto niekiedy można kupić również herbatę z suszonej aronii. Produkty te nie cieszą się dużą popularnością wśród Polek i Polaków. Mimo to, ze względu na ich odżywcze właściwości zdrowotne warto włączyć je do swojej diety. Owoce aronii zawierają wiele antocyjanów i polifenoli. Są to substancje zwalczające wolne rodniki. Z tego powodu ich spożywanie chroni komórki przed starzeniem i zmniejsza “ryzyko rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych”. Owoce aronii słyną z korzystnego wpływu na odporność, gdyż zawierają witaminy C i E. Zawarta w nich rutyna korzystnie oddziałuje na naczynia krwionośne. Włączenie owoców aronii obniża ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na poziom cholesterolu. Owoce aronii są bardzo bogate w błonnik, dzięki czemu ich spożywanie wspomaga trawienie i sprzyja prawidłowej pracy jelit. Antocyjany zawarte w aronii wzmacniają siatkówkę oka i hamują rozwój zwyrodnienia plamki żółtej. Spożywanie owoców z aronii i wymienionych wyżej produkowanych z nich przetworów:
- działa przeciwzapalnie,
- zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów i korzystnie wpływa na stan zdrowia ludzi zmagających się z chorobami onkologicznymi,
- przyczynia się do poprawy metabolizmu glukozy i dzięki temu może zapobiegać rozwojowi cukrzycy. W tym kontekście warto dodać, że polifenole zawarte w aronii mogą zmniejszać glikemię i insulinooporność,
- mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie osób chorujących na miażdżycę i choroby neurodegeneracyjne,
- słyną z właściwości hipotensyjnych, dzięki którym mogą obniżać ciśnienie tętnicze krwi,
- w początkowych stadiach rozwoju grupy hamuje rozmnażanie się wirusa odpowiedzialnego za rozwój tej choroby,
- zmniejsza ryzyko zachorowania na przeziębienie.
Uwaga! Nie wszyscy ludzie mogą spożywać owoce aronii i dostępne na rynku wykonywane z nich produkty – dotyczy to zwłaszcza:
- osób z niskim ciśnieniem krwi,
- osób zmagających się z chorobami przewodu pokarmowego, chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy, refluksem żołądkowo-przełykowym i zapaleniem żołądka,
- osoby mające skłonności do zaparć,
- osoby zmagające się z chorobami nerek i kamicą nerkową.
Tekst opracowano w oparciu o informacje dostępne tutaj i tutaj. Grafika wykorzystana w nagłówku została zaczerpnięta ze strony dostępnej tutaj.